Bình Định không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hoang sơ mà còn là vùng đất của những món đặc sản trứ danh, trong đó không thể không nhắc đến bánh ít lá gai. Đây là món bánh truyền thống mang hương vị độc đáo, thường được dùng làm quà biếu hoặc để thưởng thức cùng gia đình.
Nếu bạn đang tìm kiếm quán bánh ít lá gai Bình Định ngon, bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những địa điểm chất lượng nhất.
Bánh ít lá gai là gì? Vì sao đây là đặc sản Bình Định?
Bánh ít lá gai là món bánh dân dã nhưng mang hương vị rất riêng. Được làm từ lá gai, bột nếp, đậu xanh, dừa và đường, bánh có độ dẻo mịn, nhân ngọt vừa phải và hương thơm đặc trưng.
Điều khiến bánh ít lá gai Bình Định đặc biệt chính là công thức chế biến thủ công, giữ nguyên hương vị truyền thống của miền Trung.
Vậy ở Bình Định, mua bánh ít lá gai ngon ở đâu? Dưới đây là danh sách những quán bánh ít lá gai nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua!
Top 5 Quán bánh ít lá gai Bình Định ngon nhất
Bánh ít lá gai bà Dư
Nếu bạn muốn tìm một quán bánh ít lá gai chuẩn vị gia truyền, thì bánh ít lá gai bà Dư chắc chắn là lựa chọn hàng đầu.
Đây là lò bánh gia truyền ba đời, nổi tiếng với cách chế biến thủ công, đảm bảo từng chiếc bánh có độ mềm mịn và dẻo dai hoàn hảo.
Điểm đặc biệt của bánh ít lá gai bà Dư là lớp bột lá gai mỏng, nhân đậu xanh thơm bùi kết hợp với dừa nạo tươi.
Sự kết hợp này tạo nên hương vị đặc trưng, không quá ngọt, không quá béo, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Ngoài ra, cửa hàng còn có bí quyết nướng bột tạo lớp vỏ bánh vàng nhẹ, dẻo mềm, mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo.
- Địa chỉ: Trung Tín I, TT. Tuy Phước, Bình Định
- Điện thoại: 0978 817 822
Cửa hàng Quy Nhơn Thanh Liêm
Nếu bạn đang tìm một quán bánh ít lá gai ngon ở Quy Nhơn, cửa hàng Quy Nhơn Thanh Liêm là một điểm đến đáng tin cậy. Bánh ít lá gai tại đây nổi bật với vị ngọt thanh, hương thơm nhẹ và độ mềm mịn tuyệt đối.
Quá trình chế biến bánh rất công phu, từ khâu chọn lá gai, nhào bột đến hấp bánh đều được làm tỉ mỉ theo công thức gia truyền.
Nhân bánh kết hợp giữa đậu xanh, dừa và đường, tạo nên vị ngọt dịu, không gây ngán. Ngoài bánh ít lá gai, cửa hàng còn bán nhiều đặc sản Bình Định khác như bánh tráng dừa, nem chợ Huyện, chả cá…
- Địa chỉ: 128 Chương Dương, Nguyễn Văn Cừ, TP. Quy Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 091 565 47 88
Shop Mận Khoa
Nếu bạn muốn mua bánh ít lá gai làm quà biếu, thì Shop Mận Khoa là lựa chọn không thể bỏ qua.
Đây không chỉ là nơi bán bánh ít lá gai truyền thống mà còn có rất nhiều đặc sản hải sản khô Bình Định như tôm khô, cá khô, sò điệp khô.
Bánh ít lá gai của shop Mận Khoa có kết cấu mềm, nhân đậu xanh thơm béo, được gói trong lớp lá chuối xanh mướt, đảm bảo hương vị tươi ngon.
Cửa hàng cam kết sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản nên bánh luôn giữ được độ mềm và thơm đặc trưng.
- Địa chỉ: 58 Vũ Bảo, Ngô Mây, TP. Quy Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0906 495 991
Đặc phẩm Bình Định Bà Xê
Một địa chỉ khác cũng rất nổi tiếng với bánh ít lá gai chính gốc Bình Định là Đặc phẩm Bình Định Bà Xê.
Bánh ở đây được làm hoàn toàn thủ công, giữ nguyên hương vị truyền thống với lớp vỏ mỏng, nhân đậu xanh dừa béo ngậy.
Nhờ sự kỹ lưỡng trong từng khâu chế biến, bánh ít lá gai Bà Xê luôn đạt độ mềm dẻo vừa phải, khi ăn không bị quá khô hay quá dai.
Đây là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn mua đặc sản Bình Định làm quà tặng.
- Địa chỉ: 17 Nguyễn Tất Thành, TP. Quy Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0333 767 771
- Fanpage: Đặc sản Bình Định Bà Xê
Shop Đặc Sản Bình Định Như Ý
Shop Đặc Sản Bình Định Như Ý cũng là một trong những địa chỉ bán bánh ít lá gai ngon mà bạn nên ghé thử.
Bánh ở đây được làm từ lá gai tươi, đậu xanh, dừa và đường nguyên chất, mang đến hương vị truyền thống chuẩn mực.
Ngoài bánh ít lá gai, shop còn cung cấp nhiều đặc sản Quy Nhơn khác như bánh tráng nước dừa, bánh hồng, hải sản khô…
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm mua quà đặc sản Bình Định, thì đây là gợi ý lý tưởng.
- Địa chỉ: 156 Nguyễn Huệ, Trần Phú, TP. Quy Nhơn, Bình Định
- Điện thoại: 0905 525 468
Kết luận
Bánh ít lá gai không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Bình Định. Nếu bạn có dịp ghé thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức và mang về những chiếc bánh ít lá gai thơm ngon làm quà nhé!
Bạn đã thử bánh ít lá gai ở những địa điểm nào chưa? Để lại bình luận và chia sẻ cảm nhận của bạn nhé! Chúc bạn có một chuyến du lịch Bình Định thật vui vẻ!
