Bình Định không chỉ nổi bật với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với các đặc sản vô cùng hấp dẫn.
Những món ăn này không chỉ mang đậm nét văn hóa miền Trung mà còn có hương vị đặc biệt mà không đâu có được.
Được biết đến với các món ăn như mực rim, bánh xèo, nem chợ Huyện, hay bún rạm, Bình Định luôn khiến du khách phải nhớ mãi mỗi khi ghé thăm.
Hãy cùng mình khám phá ngay những món ăn độc đáo này và các địa điểm ăn uống lý tưởng trong hành trình du lịch tại Bình Định nhé!
Các món ăn đặc sản Bình Định
Mực Rim
Mực rim là một trong những món ăn đặc trưng nổi bật của Bình Định. Mực tươi được chế biến đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn với vị ngọt tự nhiên và chút gia vị đậm đà.
Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn khi bạn đến Bình Định, đặc biệt là khi ăn cùng cơm trắng hoặc cơm cháy.
- Giá: Khoảng 50.000 VND – 100.000 VND
Bánh Hỏi
Một món ăn khác mà bạn nhất định phải thử khi đến Bình Định là bánh hỏi. Bánh hỏi là những sợi bún mảnh, mềm, được làm từ gạo tinh khiết và ăn kèm với thịt heo, tôm, hoặc cá.
Đặc biệt, bánh hỏi Bình Định có hương vị riêng, thơm ngon không giống bất kỳ nơi nào khác.
- Giá: Khoảng 20.000 VND – 40.000 VND
Nem Chợ Huyện
Nem chợ Huyện là món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng của Bình Định. Là sự kết hợp giữa thịt heo, gia vị, và lá trầu, nem chợ Huyện không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến khéo léo của người dân nơi đây.
- Giá: 10.000 VND – 30.000 VND
Bún Rạm
Bún rạm là món ăn đặc sản của Bình Định được chế biến từ rạm (loài tôm nhỏ), được nấu với nước dùng thơm ngon, đậm đà.
Bún rạm có vị ngọt tự nhiên từ rạm, cộng thêm hương vị đặc trưng của các loại gia vị miền Trung khiến món ăn này trở nên độc đáo và khó quên.
Bún thường được ăn kèm với rau sống, chả cá, và một ít hành phi giòn rụm.
- Giá: 30.000 VND – 50.000 VND
Cháo Lươn Bình Định
Cháo lươn là món ăn có vị ngọt, thanh và rất bổ dưỡng. Lươn sau khi được làm sạch, sẽ được nấu chín mềm với gạo và các gia vị đặc trưng, tạo nên món cháo lươn thơm ngon.
Cháo lươn có thể ăn cùng rau sống hoặc dưa chua, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.
- Giá: Khoảng 25.000 VND – 50.000 VND
Bánh Xèo Bình Định
Khác với bánh xèo miền Nam, bánh xèo Bình Định có phần vỏ mỏng giòn, nhân gồm thịt heo, tôm, giá đỗ và rau sống.
Bánh xèo Bình Định đặc biệt ở chỗ phần nhân rất đậm đà, ăn cùng nước mắm chua ngọt và rau sống tươi ngon. Đây là món ăn không thể thiếu trong các buổi tụ tập bạn bè hay gia đình tại Bình Định.
- Giá: 30.000 VND – 50.000 VND
Mắm Nhĩ
Mắm nhĩ là đặc sản lâu đời của Bình Định, được làm từ cá cơm tươi sống, ủ trong hũ đất cùng muối và nước mắm nguyên chất.
Mắm nhĩ có hương vị đặc biệt, đậm đà và thơm ngon. Mắm nhĩ không chỉ được dùng làm gia vị trong các món ăn mà còn có thể ăn trực tiếp cùng cơm trắng.
- Giá: Khoảng 50.000 VND – 150.000 VND
Gỏi Cá Mai
Gỏi cá mai là món ăn nổi tiếng ở Bình Định với nguyên liệu chính là cá mai tươi sống, kết hợp cùng các loại rau củ và gia vị chua ngọt đặc trưng.
Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn rất giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích khi đến Bình Định. Gỏi cá mai có vị ngọt tự nhiên từ cá và hương vị chua cay vừa phải.
- Giá: 80.000 VND – 150.000 VND
Mực Nướng
Mực nướng là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc hải sản tại Bình Định. Mực được nướng trên than hồng, tạo nên một lớp vỏ bên ngoài giòn, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt.
Mực nướng thường được ăn kèm với các loại rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt.
- Giá: Khoảng 100.000 VND – 200.000 VND
Các đặc sản Bình Định làm quà
Mực Khô Bình Định
Mực khô là món quà đặc sản nổi tiếng của Bình Định, được chế biến từ mực tươi, sau đó phơi hoặc nướng khô để giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên.
Mực khô Bình Định có thịt mềm, ngọt, dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon như mực nướng, mực xào hay mực xé sợi làm gỏi.
Đây là món quà lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản và muốn mang về một món ăn dễ chế biến.
- Địa chỉ: Chợ Bình Định, các cửa hàng hải sản
- Giá: 150.000 VND – 250.000 VND/kg
- Đặc điểm: Thịt mực ngọt, thơm, dễ chế biến, bảo quản lâu.
Bánh Hồng
Bánh hồng là đặc sản ngọt ngào và thơm lừng của Bình Định, được làm từ bột nếp, đường, trứng và dừa, tạo nên một hương vị đặc biệt, vừa dai vừa ngọt.
Bánh hồng có màu sắc bắt mắt, thường được đóng gói cẩn thận, thích hợp làm quà biếu cho người thân, bạn bè. Đây là món quà dễ dàng tìm thấy ở các tiệm bánh hoặc chợ ở Bình Định.
- Địa chỉ: Tiệm bánh Bình Định nổi tiếng
- Giá: Khoảng 30.000 VND – 60.000 VND/hộp
- Đặc điểm: Mềm dẻo, ngọt ngào, dễ mang về làm quà.
Mắm Ruốc Bình Định
Mắm ruốc là món đặc sản nổi bật của Bình Định, được làm từ ruốc (tôm nhỏ), ủ và lên men tạo nên hương vị mặn mà, đậm đà.
Mắm ruốc Bình Định không chỉ được dùng làm gia vị cho các món ăn mà còn có thể dùng để làm nước chấm cho các món gỏi, hải sản hay ăn kèm với cơm trắng.
- Địa chỉ: Các cửa hàng đặc sản, chợ Bình Định
- Giá: 50.000 VND – 120.000 VND/lọ
- Đặc điểm: Đậm đà, mặn mà, dễ kết hợp với nhiều món ăn.
Bánh Ít Lá Gai
Bánh ít lá gai là một loại bánh truyền thống của Bình Định, được làm từ bột nếp, đậu xanh, dừa nạo và lá gai, sau đó gói trong lá chuối và hấp chín.
Bánh có vị ngọt thanh, dai mềm và đặc biệt rất thơm. Bánh ít lá gai thường được dùng trong các dịp lễ, tết hoặc làm quà tặng cho người thân.
- Địa chỉ: Các cửa hàng bán đặc sản ở Quy Nhơn
- Giá: Khoảng 40.000 VND – 70.000 VND/hộp
- Đặc điểm: Mềm dẻo, ngọt thanh, thơm mùi lá gai.
Tỏi Bình Định
Tỏi Bình Định là một trong những loại tỏi nổi tiếng, được trồng tại vùng đất Bình Định với chất lượng vượt trội. Tỏi ở đây có vỏ mỏng, tép to, vị cay nồng và mùi thơm đặc biệt.
Tỏi không chỉ là gia vị trong bữa ăn mà còn là món quà sức khỏe, giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Tỏi Bình Định dễ bảo quản và có thể dùng trong thời gian dài, rất phù hợp để làm quà.
- Địa chỉ: Các chợ nông sản, cửa hàng đặc sản Bình Định
- Giá: 100.000 VND – 150.000 VND/kg
- Đặc điểm: Vị cay nồng, thơm, dễ bảo quản, tốt cho sức khỏe.
Bánh Tráng Thịt Heo
Bánh tráng thịt heo là món ăn đặc sản và cũng là món quà khá phổ biến ở Bình Định.
Đặc biệt, bánh tráng ở đây có hương vị riêng biệt, được làm từ bột gạo, có độ giòn và dai vừa phải, thường được cuốn với thịt heo luộc, rau sống, cùng nước mắm chua ngọt.
Món bánh tráng này có thể được đóng gói thành bộ quà rất tiện lợi và thích hợp để mang về làm quà.
- Giá: Khoảng 50.000 VND – 100.000 VND/hộp
- Đặc điểm: Vị giòn, thơm, dễ dàng đóng gói làm quà.
Các nhà hàng nổi tiếng tại Bình Định
Nhà hàng Hải Sản Cát Tiên
Nếu bạn muốn thưởng thức những món hải sản tươi ngon tại Bình Định, thì nhà hàng Hải Sản Cát Tiên là một lựa chọn tuyệt vời.
Nổi bật với các món ăn từ hải sản, nhà hàng này mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và không gian thoải mái.
- Địa chỉ: 15 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn, Bình Định
- Giá: 150.000 VND – 500.000 VND
- Món ăn: Hải sản tươi sống, các món nướng
- Đặc điểm: Không gian rộng rãi, phục vụ nhanh chóng.
Nhà hàng Bánh Xèo Bà Dậu
Nhà hàng Bánh Xèo Bà Dậu nổi tiếng với món bánh xèo thơm ngon, giòn tan. Nếu bạn muốn thử món ăn đặc sản Bình Định này, hãy ghé qua nơi đây để thưởng thức.
- Địa chỉ: 123 Nguyễn Thị Minh Khai, TP Quy Nhơn, Bình Định
- Giá: 30.000 VND – 50.000 VND
- Món ăn: Bánh xèo Bình Định
Nhà Hàng Ẩm Thực Sơn Tùng
Nhà Hàng Ẩm Thực Sơn Tùng nổi tiếng với không gian sang trọng và phục vụ các món ăn đậm đà bản sắc Bình Định.
Đặc biệt, nơi đây có các món hải sản tươi ngon như tôm hùm, cá mú, mực… được chế biến theo kiểu đặc trưng của miền Trung. Nhà hàng cũng nổi bật với các món ăn truyền thống như bánh hỏi, bánh xèo, bún chả cá.
- Địa chỉ: 101 Nguyễn Tất Thành, TP Quy Nhơn, Bình Định
- Số điện thoại: 0256 385 4848
- Món nổi bật: Tôm hùm, cá mú nướng, bánh hỏi, bún chả cá
- Giá: 100.000 VND – 300.000 VND/người
Nhà Hàng Hải Sản Thanh Tùng
Nếu bạn là fan của hải sản, Nhà Hàng Hải Sản Thanh Tùng là một địa chỉ không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn.
Nhà hàng này chuyên phục vụ các món hải sản tươi sống, đặc biệt là các món như mực, ghẹ, sò điệp và cá, tất cả đều được chế biến ngay khi bạn gọi món.
- Địa chỉ: 159 Ngô Mây, TP Quy Nhơn, Bình Định
- Số điện thoại: 0256 382 1212
- Món nổi bật: Mực nướng, ghẹ hấp, sò điệp nướng mỡ hành
- Giá: 150.000 VND – 400.000 VND/người
Nhà Hàng Minh Ký
Nhà Hàng Minh Ký là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức các món ăn truyền thống của Bình Định trong không gian ấm cúng.
Với đội ngũ đầu bếp tài ba, nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn từ thịt heo, bò, đến hải sản.
- Địa chỉ: 15 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn, Bình Định
- Số điện thoại: 0256 389 2999
- Món nổi bật: Bánh xèo, bánh ít lá gai, gỏi cá mai
- Giá: 80.000 VND – 250.000 VND/người
Tham khảo thêm các nhà hàng nổi bật ở Bình Định tại đây
Kết luận
Bình Định không chỉ nổi bật với những đặc sản ẩm thực ngon miệng mà còn là điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích du lịch.
Hãy để lại ý kiến hoặc chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích. Đừng quên ghé thăm cpmaskforall để khám phá thêm nhiều thông tin thú vị nhé!
